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炖雏鸡
主料
童子鸡400克
食用中餐、晚餐
口感金黄色,咸鲜口。
炖雏鸡的做法
1将鸡去头、颈、爪及内脏,洗净;
2鸡由背部开刀,腹部连着,下沸水锅内煮熟,捞出放盘内;
4取出去掉葱、姜;
5炒勺上火,放油烧热,炸大料、葱、姜、蒜炝勺;
7上微火焖10分钟后用水淀粉勾芡,翻个儿淋明油出勺即成。
炖雏鸡食谱营养
炖雏鸡营养成分
能量 787.1千卡 | 蛋白质 82.89克 | 脂肪 38.06克 | 碳水化合物 31.08克 |
叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 2.83克 | 胆固醇 424毫克 | 维生素A 196.5微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.05毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.64毫克 |
钙 90.36毫克 | 磷 744毫克 | 钾 1240.02毫克 | 钠 4724.07毫克 |
碘 1.2微克 | 镁 165.76毫克 | 铁 11.16毫克 | 锌 5.12毫克 |
硒 48.26微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 1.46毫克 |
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