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黄芪蒸乳鸽

工艺

蒸

口味

原本

菜谱类别

补气补虚养身壮腰健肾皮肤病明目

主料

辅料

调料

黄芪蒸乳鸽的做法

1将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚，切成1.5厘米见方的块，于凉水中泡去血水，沥干。

2黄芪切成长薄斜片；枸杞子、口蘑洗净。

3碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、猪油、葱末、姜末、味精，加入鸽肉、口蘑，拌匀摊平。

4枸杞子码在碗的四周；黄芪片放在碗的中央，上屉蒸烂。

黄芪蒸乳鸽健康提示

1补气升阳，益肾养肝。

2适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗、肝肾不足、头晕眼花、视力减退、腰膝酸软等症。

3对风疹、皮肤瘙痒、疮疡内陷、久溃不敛者有较好的辅助治疗作用。

黄芪蒸乳鸽食谱营养

雏鸽

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体 … 详细»

黄芪

相克：南杏仁玄参

黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪等的根。蒙古黄芪为多年生草本，生于山坡、沟旁或疏林下，分布于东北、华北及新疆、本期等地，在东北、内蒙古、河 … 详细»

枸杞子

相克：绿茶

宜搭：葡萄芝麻莲子桂圆兔肉红枣桑葚甲鱼菊花百合鲫鱼豆浆牛膝 …

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 … 详细»

口蘑

相克：味精

宜搭：冬瓜

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中 … 详细»

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性， … 详细»

黄芪蒸乳鸽营养成分

能量 2360.06千卡	蛋白质 74.45克	脂肪 221.5克	碳水化合物 24.88克
叶酸 7.35微克	膳食纤维 6.66克	胆固醇 46.5毫克	维生素A 344.51微克
维生素B6 0.56毫克	维生素B12 39.35微克	维生素C 3.51毫克	维生素D 0微克
维生素E 9.49毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 606.06微克	泛酸 0毫克
核黄素 2毫克	硫胺素 0.48毫克	生物素 0微克	烟酸 26.18毫克
钙 4401.53毫克	磷 3388.67毫克	钾 1874.05毫克	钠 4188.22毫克
碘 81.5微克	镁 174.12毫克	铁 17.22毫克	锌 14.94毫克
硒 63.59微克	铜 2.32毫克	锰 2.43毫克

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