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番茄羊肉条
主料
羊肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汁芡为红色，光泽鲜艳，肉质软烂，味道甜酸。
番茄羊肉条的做法
1羊腩用清水煮熟后晾凉，去掉“云皮”，切成镰刀形备用。
2把大炒勺放在旺火上，放入油25克，再放番茄酱，用手勺炒搅，然后放入清水、精盐、味精、白糖，把切好的肉条轻轻推入勺内，使其不乱，移至微火上焖透，再移至旺火，将水淀粉（淀粉25克，加水25克合成）徐徐淋入，放入明油，将炒勺晃动，使勺内的肉条在勺内转动，让明油把原来炒番茄酱的油拌出来，这样，油的颜色就是粉红色的，装盘即成。
番茄羊肉条食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
番茄羊肉条营养成分
| 能量 1246.11千卡 | 蛋白质 98.4克 | 脂肪 70.6克 | 碳水化合物 55.2克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 1.12克 | 胆固醇 460毫克 | 维生素A 110微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.33毫克 |
| 钙 52毫克 | 磷 793.08毫克 | 钾 1679.08毫克 | 钠 585.7毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 120.39毫克 | 铁 12.65毫克 | 锌 16.53毫克 |
| 硒 161.22微克 | 铜 3.93毫克 | 锰 0.35毫克 |
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