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靖远焖羊羔
主料
羊肉1500克
辅料
蚕豆淀粉20克
食用中餐、晚餐
口感成菜质地软嫩,色泽明亮,香气扑鼻。
靖远焖羊羔的做法
1将羊羔肉洗净,剁成4 厘米见方的块;
3将葱切段,姜拍松;
4锅中加植物油,烧至八成热,放入羊羔炸至深红色时捞出;
靖远焖羊羔制作提示
1羊羔肉焖前油炸,砂仁、沙姜必不可少,加水不要过多;
2因有过油炸制过程,需准备植物油500克。
靖远焖羊羔食谱营养
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能 … 详细»
靖远焖羊羔营养成分
能量 3361.82千卡 | 蛋白质 290.9克 | 脂肪 231.75克 | 碳水化合物 29.15克 |
叶酸 8.2微克 | 膳食纤维 1.4克 | 胆固醇 1380毫克 | 维生素A 374.3微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 18.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 265.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 2.19毫克 | 硫胺素 0.81毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 68.63毫克 |
钙 161.13毫克 | 磷 2313.55毫克 | 钾 3714.73毫克 | 钠 6862.3毫克 |
碘 1.45微克 | 镁 396.15毫克 | 铁 40.16毫克 | 锌 49.23毫克 |
硒 484.57微克 | 铜 11.36毫克 | 锰 1.61毫克 |
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