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黄豆炖排骨
食用中餐、晚餐
黄豆炖排骨的做法
1排骨洗净，斩成段；
2青蒜切成末；
3大葱切成段备用；
4黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
5锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
6烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
黄豆炖排骨食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
黄豆炖排骨营养成分
| 能量 3668.11千卡 | 蛋白质 305.69克 | 脂肪 222.91克 | 碳水化合物 186.93克 |
| 叶酸 685.82微克 | 膳食纤维 78.08克 | 胆固醇 1155毫克 | 维生素A 285.36微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.78毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 95.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1198.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.08毫克 | 硫胺素 7.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 48.02毫克 |
| 钙 1036.54毫克 | 磷 3237.47毫克 | 钾 9527.17毫克 | 钠 5364.53毫克 |
| 碘 48.86微克 | 镁 1142.84毫克 | 铁 48.23毫克 | 锌 29.02毫克 |
| 硒 103.46微克 | 铜 7.63毫克 | 锰 11.99毫克 |
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