芡实栗子煲猪脚筋的做法芡实栗子煲猪脚筋芡实栗子煲猪脚筋的家常做法芡实栗子煲猪脚筋怎么做家常芡实栗子煲猪脚筋的做法

芡实栗子煲猪脚筋

菜谱类别

主料

辅料

调料

1猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；

2芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；

3栗子去壳，去内衣，取其肉；

4瘦猪肉用水洗干净；

5用适量水，猛火煲至水滚；

6放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3小时；

7加入少许盐调味，即可以食用。

1 如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力，可以用此汤佐膳作食疗。

2 便秘之人，不宜多食用。

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、 … 详细»

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有 … 详细»

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol）。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 … 详细»