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生菜豆腐煲
食用中餐、晚餐
生菜豆腐煲的做法
1洗净虾肉（虾仁），沥干水，用刀按烂虾肉成茸，置在碗，加酌量淀粉、盐、糖、胡椒粉酌量虾胶，酿入豆腐内，放入事先备好之瓦缸内，完全酿妥后，注入上汤；
2咸蛋黄按薄，铺在酿好之豆腐上面，原煲放在炉火上，十五分钟后，加上生菜，熟油即成，原煲上桌。
生菜豆腐煲食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
生菜豆腐煲营养成分
| 能量 1612.96千卡 | 蛋白质 238.94克 | 脂肪 66.06克 | 碳水化合物 33.06克 |
| 叶酸 289.36微克 | 膳食纤维 17.83克 | 胆固醇 2423.5毫克 | 维生素A 277.3微克 |
| 维生素B6 0.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 59.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 757.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.93毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.14毫克 |
| 钙 3023.02毫克 | 磷 3507.67毫克 | 钾 3093.54毫克 | 钠 22272.2毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 1387.66毫克 | 铁 57.24毫克 | 锌 21.33毫克 |
| 硒 331.15微克 | 铜 9.9毫克 | 锰 3.83毫克 |
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