将糯米，粳米搀和磨成镶粉，用32眼网筛筛过，放在案板上，洒水650克左右，拌匀，…
红豆和陈皮用水浸透，洗净；排骨用水洗净，斩件；用适量水，猛火煲至滚；放入…
赤小豆洗净浸泡待用；黄瓜洗净切段；瘦肉洗净切厚片氽烫；将金银花、甘草加水…
将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小…
将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡1.5小时后再和…
用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水，调和成水油。将赤豆，白糖750…
将冬瓜去皮洗净切成片；红小豆洗净，用清水泡4小时；葱切段，姜去皮切薄片；将…
将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟；放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米…
将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；…
泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗…
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