
莲子用开水氽过,放碗内放水,上笼旺火蒸透;青椒、红椒洗净切成细丝;红小豆…

将百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;将百合放…

将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,…

将红小豆煮烂后过罗,去皮,取澄沙。洋粉(琼脂)用水泡软,在文火上煮开,使…

将粳米粉,糯米粉倒入缸里,加白糖和清水150克拌匀搓透,不使它大团地粘在一起…

将红小豆煮熟,搌成细泥过罗,加白糖用猪大油反复炒至金红色,至油包豆沙即成…

将赤豆,花生油,白糖制成豆沙馅心。芝麻洗净,炒熟,碾碎,冷却后加入绵白糖…

将干玫瑰花瓣,花心掰搓成球形。将咸桂花5克,白糖100克加水300克,浸泡成桂花糖…

将赤豆洗净,煮熟,倒在竹淘罗里用手搓擦,滤去壳,沥干。炒锅烧热,放花生油…

将赤小豆去泥沙后洗净;花生仁去杂质后洗净;姜切成片,葱切成段;将赤小豆、…
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