把牛肉横纹切片，拍松。将牛肉与酱油、盐、味精、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀，腌…
将海带，绿豆洗净，绿豆用水泡软备用。把海带，绿豆放入锅内，加入清水1500克，…
西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗…
将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦…
将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷…
将小李子洗净沥干水分；李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；加入甘草粉…
将碱面、老酵和凉水一起搅成稀糊；倒入面粉和成面团再陆续洒入凉水，反复按揉…
鸡腿洗净，用牙签在鸡肉上戳些洞，放入容器中；将一部分调料倒入拌匀，腌1小时…
益母草清洗干净。锅中倒入6杯水，放入益母草用中火熬成汁，约煮半小时后，捞出…
先将粳米用清水淘洗干净，直接放入锅内，兑水煮米取米汤，晾凉。把槐花择去杂…
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