将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮于七成熟，捞出切成丁。大米、薏米淘洗干…
沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。猪心肺冲洗干净，挤净血污…
将猪肺的气管对着水龙头灌水，胀了后再把管口朝下放水，如是至少十次，然后再…
把肺的气管套在自来水龙头上，冲净肺叶中的血液，使它无一点红色，全成白色，…
将猪肺洗净成白色，下锅煮透，冲洗肺管，将肺叶由平截刀切象眼块，但不得破上…
猪肺管套在水笼头上，开笼头使水灌入肺叶内，再把水挤出，如此3-5次，至肺叶呈…
糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出，沥干水分；将猪肺套在水龙头上仔细清洗…
将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心均洗净，分别切成小块；火腿切成片；猪脚洗…
将猪肺管口套上水管，冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。麻…
猪肺洗净，切件。洗净杏仁、百合、蜜枣。把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏…
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