
西米淘洗干净后,用清水泡4个小时左右;雪梨削去皮,切开成四瓣,剔去核,切成…

蜜桔(南丰蜜橘)剥皮,分成瓣,用刀划开桔瓣,刮出桔瓤盛碗内;糯米粉加水适…

将梨削皮后,在梨把顶端1.5厘米处切下;于剖口处挖去核及部分内瓤,入0.5%的明砚…

蜜桔去筋膜,每瓣切成小丁;鸡胸肉洗净切成小丁,放入盐、料酒和适量淀粉拌匀…

将明骨(鱼骨)切成约1.5 厘米见方的块,放在沸水锅内,置于中火上煮3 分钟后,…

将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干净,放…

薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去…

将银耳泡发去根及杂质,放入碗中加入少量水,上笼蒸1小时取出;蜜橘剥皮去筋络…

蜜橘剥去果皮,果肉剥成一瓣一瓣的,撕成薄膜,去核;将果粒剥散,然后放入100…

将无核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉从中切开成2块;菠萝切成长、宽各1.…
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