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酱味瓜皮
主料
西瓜皮400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸中带甜，鲜香适口。
酱味瓜皮的做法
1西瓜皮外面的翠绿皮削去，把靠近瓜瓤的白色软层用刀切去，放到太阳下晒至七成干。
2晒干的瓜皮洗净，放入水中煮一下，捞出沥干，切丁备用。
3炒锅烧热，倒入色拉油，待油热后，倒入西瓜皮煸炒几下，加入料酒、酱油、白糖、精盐和小半碗水炒匀后，加盖几分钟，待汤汁即将收干时加入味精，浇上香油炒匀即可。
酱味瓜皮食谱营养
酱味瓜皮营养成分
| 能量 210.77千卡 | 蛋白质 0.96克 | 脂肪 17.96克 | 碳水化合物 11.32克 |
| 叶酸 0.06微克 | 膳食纤维 0.02克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.01毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.17毫克 |
| 钙 10.19毫克 | 磷 21.24毫克 | 钾 34.52毫克 | 钠 1443.85毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 16.01毫克 | 铁 1.02毫克 | 锌 0.33毫克 |
| 硒 0.17微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.13毫克 |
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