将姜洗净，姜一半切成丝，一半切成段；葱洗净，2克切成丝，2克切成段，剩余切成…
将桑葚捣汁煮过；将米煮熟沥干；大米与桑葚汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适更是搅拌…
将田螺饿养3天，去其泥味，用水洗净，将螺壳砸破，取出肉，用精盐搓去螺头粘液…
将黄豆泡好蒸烂，拌入面粉和黄曲种5克，放在25度室内发酵。料温保持在36-40度之间…
将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入…
将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。将大米、车前草加入水，磨成细浆。将…
将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用…
牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于沙锅…
将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，…
将人参研碎末；猪板油用文火炼熬，候温，与白酒一起倒入坛内；放入人参末搅匀…
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