田螺放入清水内养48小时，经常换水，斩去尾尖，洗净；茵陈洗净。取锅烧热，入油…
将田螺用清水养1-2天，勤换水，去除污泥，略煮，挑肉去壳，用姜丝炒香；鸡骨草…
将绵茵陈（茵陈蒿）洗净；生姜去皮切片；取新鲜大蚬，用开水略煮去壳，取肉用…
将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适…
车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用。车前草、鸡骨草放入炖盅内，…
河蚌用清水养1-2天，并经常换水，使蚌肉污泥排尽。用开水略煮，去壳，取净肉，…
将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞…
将新鲜荠菜摘去根及黄叶，洗干净。把荠菜晒干，切碎；入锅，加水，入荠菜，煮…
鸡脯肉洗净，切成薄片；人参（鲜品10克）浸润后切成，放入碗内，上笼蒸半小时。…
先将银耳浸泡半天备用；糯米淘洗干净备用。糯米加水入锅，待煮沸后，加入银耳…
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