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慈菇汤
主料
慈姑400克
辅料
猪大排100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤汁乳白，味浓汁鲜。
慈菇汤的做法
1将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。
2在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。
慈菇汤食谱营养
慈菇汤营养成分
| 能量 640.64千卡 | 蛋白质 36.73克 | 脂肪 21.21克 | 碳水化合物 81.46克 |
| 叶酸 4.95微克 | 膳食纤维 5.65克 | 胆固醇 165毫克 | 维生素A 12.39微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.07毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2.34微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 1.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.71毫克 |
| 钙 65.56毫克 | 磷 753.5毫克 | 钾 3106.47毫克 | 钠 1380.47毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 113.66毫克 | 铁 9.65毫克 | 锌 5.69毫克 |
| 硒 14.02微克 | 铜 1.01毫克 | 锰 1.65毫克 |
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