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辣味酱凤爪
主料
鸡爪50克
食用中餐、晚餐
辣味酱凤爪的做法
1将肉鸡爪收拾干净，放入开水中焯一下，捞出；
2将锅置于中火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱，煸炒出香味，再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮，倒入清水烧开；
4烧开后，改用小火慢煮，待肉爪煮熟，捞出晾凉即可。
辣味酱凤爪食谱营养
辣味酱凤爪营养成分
| 能量 240.54千卡 | 蛋白质 16.06克 | 脂肪 9.36克 | 碳水化合物 26.4克 |
| 叶酸 4.15微克 | 膳食纤维 3.4克 | 胆固醇 51.5毫克 | 维生素A 31.24微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 76.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.18毫克 |
| 钙 66.36毫克 | 磷 108.03毫克 | 钾 292.81毫克 | 钠 3210.47毫克 |
| 碘 0.61微克 | 镁 64.3毫克 | 铁 5.07毫克 | 锌 1.05毫克 |
| 硒 6.94微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 1.3毫克 |
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