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毛豆虾仁羹
辅料

火腿肠20克
食用早餐、中餐、晚餐
毛豆虾仁羹的做法
1将虾仁用清水漂洗,去除杂质,捞出沥水,再放砧板上用刀拍成泥;
3毛豆洗净,放入沸水锅中煮约3分钟,捞出后放冷水中过冷,使色泽碧绿;
4火腿肠切成丁状;
5锅内加清水,调入盐、味精、猪油,淋入湿淀粉使汤汁变米汤状;
6将虾糊倒入漏勺中,使虾糊经漏勺滴落于汤汁中呈珠状;
毛豆虾仁羹食谱营养
毛豆虾仁羹营养成分
能量 616.13千卡 | 蛋白质 97.01克 | 脂肪 15.62克 | 碳水化合物 24.28克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.02克 | 胆固醇 1057.25毫克 | 维生素A 65.55微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 4.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 65微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.28毫克 |
钙 1186.34毫克 | 磷 1462.44毫克 | 钾 1366.92毫克 | 钠 10878.7毫克 |
碘 0微克 | 镁 509.51毫克 | 铁 24.94毫克 | 锌 8.67毫克 |
硒 153.18微克 | 铜 4.97毫克 | 锰 2.2毫克 |
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