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辣酱鹅掌
主料
鹅脚翼350克
辅料
平菇100克
食用中餐、晚餐
口感色泽红亮咸鲜香辣，风味别致，宜作冷拼。
辣酱鹅掌的做法
辣酱鹅掌制作提示
鹅掌氽熟即可，不宜烂熟；掌握好各调料的投放量，也可根据口味需要增加其他调料。
辣酱鹅掌食谱营养
辣酱鹅掌营养成分
| 能量 160.16千卡 | 蛋白质 2.7克 | 脂肪 15.54克 | 碳水化合物 4.5克 |
| 叶酸 15.28微克 | 膳食纤维 2.11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.05微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 166.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.2毫克 |
| 钙 27.36毫克 | 磷 59.83毫克 | 钾 247.3毫克 | 钠 2560.32毫克 |
| 碘 0.8微克 | 镁 27.65毫克 | 铁 1.35毫克 | 锌 0.64毫克 |
| 硒 0.39微克 | 铜 0.11毫克 | 锰 0.13毫克 |
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