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瓤甜椒
主料

柿子椒300克
食用早餐、中餐、晚餐
瓤甜椒的做法
1甜椒除去椒蒂洗净,从蒂处1厘米处切开掏去椒籽作盖,里面扑上干豆粉;
3将馅料瓤进甜椒盅内,甜椒盖沾上蛋清豆粉(蛋清加豆粉)盖上;
4放入蒸碗内,上笼蒸熟,取出后挂上白汁即可。
瓤甜椒制作提示
1馅心宜稍干,亦可加入荸荠、冬笋等爽口料,以增加馅心口感;
2甜椒不要蒸得太软,以免变形。
瓤甜椒健康提示
1肉馅含有较高的蛋白质、脂肪;
2甜椒中高含糖类和磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等营养素;
3合烹成菜是开胃爽口的美味佳肴。
瓤甜椒食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
瓤甜椒营养成分
能量 1604.96千卡 | 蛋白质 56.23克 | 脂肪 130.19克 | 碳水化合物 56.55克 |
叶酸 27微克 | 膳食纤维 4.3克 | 胆固醇 280毫克 | 维生素A 103.1微克 |
维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 390.3毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 234.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.78毫克 | 硫胺素 0.87毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.69毫克 |
钙 48.16毫克 | 磷 589.78毫克 | 钾 796毫克 | 钠 3562.66毫克 |
碘 0微克 | 镁 68.4毫克 | 铁 7.65毫克 | 锌 7.3毫克 |
硒 46.87微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.21毫克 |
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