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炒三丝(二)
食用中餐、晚餐
炒三丝(二)的做法
1将柿子椒去蒂、籽洗净，切成丝；
2土豆去皮，洗净切成丝，放入凉水内浸泡；
3葱头（洋葱）去老皮，洗净，切成丝；
4香菜择洗干净后切成末；
5葱姜切末；
6炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦除去，再下入葱姜末炝锅，放入土豆丝炒匀，烹入醋，再放入柿子椒、葱头翻炒，加精盐、白糖炒匀，撒入味精、香菜末即可。
炒三丝(二)食谱营养
炒三丝(二)营养成分
| 能量 102.9千卡 | 蛋白质 3.61克 | 脂肪 0.55克 | 碳水化合物 23.26克 |
| 叶酸 28.18微克 | 膳食纤维 2.51克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 19.72微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 78.63毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 118.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.62毫克 |
| 钙 41.7毫克 | 磷 54.32毫克 | 钾 297.89毫克 | 钠 1367.54毫克 |
| 碘 1.28微克 | 镁 26.18毫克 | 铁 1.32毫克 | 锌 0.44毫克 |
| 硒 1.17微克 | 铜 0.12毫克 | 锰 0.49毫克 |
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