酥鸡腿的做法 酥鸡腿 酥鸡腿的家常做法 酥鸡腿怎么做 家常酥鸡腿的做法 酥鸡腿怎么做好吃 酥鸡腿的做法大全 酥鸡腿的制作方法
酥鸡腿
菜谱类别
私家菜主料
鸡腿250克
食用中餐
口感酥香味醇，酸甜适宜。
酥鸡腿的做法
1先把生笋鸡的腿用水洗净，放在清水内煮，稍见开口捞出，用酱油调好待用。
2再把炒勺放在火上，倒入油，待油热后，把鸡腿放入油中炸呈金黄色时捞出，再放入沙锅内加入鸡汤、桂皮、大料、葱段、姜片、蒜、酱油、白糖、醋、香油等，在火上煨焖1小时后，即可倒入盘中食用。
酥鸡腿制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；本菜中选用的鸡腿为童子鸡腿。
酥鸡腿食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
酥鸡腿营养成分
| 能量 447.5千卡 | 蛋白质 55.36克 | 脂肪 18.9克 | 碳水化合物 28.58克 |
| 叶酸 52微克 | 膳食纤维 14.87克 | 胆固醇 247.5毫克 | 维生素A 68.34微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 80微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.98毫克 |
| 钙 121.47毫克 | 磷 750.73毫克 | 钾 802.99毫克 | 钠 223.47毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 80.21毫克 | 铁 9.59毫克 | 锌 3.51毫克 |
| 硒 24.96微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 1.54毫克 |
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