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风情鸡块
菜谱类别
家常菜主料
鸡腿500克
食用早餐、中餐、晚餐
风情鸡块的做法
1鸡腿洗净除去骨头，切成中块；
2葱洗净切葱花；
3姜去皮洗净切末备用；
4切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸呈金黄色捞出，倒出余油；
5锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡；
6倒入鸡块拌抄均匀，最后撒上葱花即可。
风情鸡块制作提示
1鸡腿肉质嫩，适合炸着吃，口感最佳的还属土鸡腿；
2以前吃的炸鸡都是没有汁的干炸做法，这次拌上黏黏的芡汁，果然得到了他（她）的夸奖。
风情鸡块食谱营养
风情鸡块营养成分
| 能量 813.26千卡 | 蛋白质 101.7克 | 脂肪 38.15克 | 碳水化合物 15.75克 |
| 叶酸 83.71微克 | 膳食纤维 0.49克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 133.8微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 147微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.64毫克 |
| 钙 33.66毫克 | 磷 1373.9毫克 | 钾 1192.52毫克 | 钠 1577.25毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 114.21毫克 | 铁 10.4毫克 | 锌 5.78毫克 |
| 硒 49.06微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 0.71毫克 |
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