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糜子面窝头
菜谱类别
快餐主食调料
苏打粉20克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此窝头暄软味美，营养丰富。
糜子面窝头的做法
1将糜子面放入盆内，加入小苏打，用温水和匀，揉成面团，备用。
2将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
3将窝头整齐摆放，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
糜子面窝头食谱营养
糜子面窝头营养成分
| 能量 2496千卡 | 蛋白质 99克 | 脂肪 57.6克 | 碳水化合物 0克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 2.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.08毫克 | 硫胺素 3.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 480毫克 | 磷 1758毫克 | 钾 0毫克 | 钠 0毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 0毫克 | 铁 46.8毫克 | 锌 0毫克 |
| 硒 0微克 | 铜 0毫克 | 锰 0毫克 |
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