911chaxun查询家常菜谱大全薏苡仁煲鹌鹑的做法
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薏苡仁煲鹌鹑
主料
鹌鹑肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐
薏苡仁煲鹌鹑的做法
1先将薏苡仁洗净。
2黄芪洗净切成片。
3将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏，洗净后放入沸水锅中焯尽血水，对剖成两块。
4将生姜洗净切成片。
5葱切成段。
6炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱、生姜煸香，加入鲜汤1000毫升、鹌鹑块、薏苡仁、黄芪、胡椒粉、精盐、酱油，用旺火炖至肉烂，再用旺火收浓汤汁即成。
薏苡仁煲鹌鹑食谱营养
薏苡仁煲鹌鹑营养成分
| 能量 1191.66千卡 | 蛋白质 205.42克 | 脂肪 31.82克 | 碳水化合物 20.64克 |
| 叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 0.99克 | 胆固醇 1570毫克 | 维生素A 404.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.24毫克 | 硫胺素 0.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 63.67毫克 |
| 钙 501.42毫克 | 磷 1853.76毫克 | 钾 2149.99毫克 | 钠 1954.43毫克 |
| 碘 0.37微克 | 镁 235.3毫克 | 铁 24.65毫克 | 锌 12.4毫克 |
| 硒 117.72微克 | 铜 1.09毫克 | 锰 1.52毫克 |
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