蚝豉煲猪腱汤的做法 蚝豉煲猪腱汤 蚝豉煲猪腱汤的家常做法 蚝豉煲猪腱汤怎么做 家常蚝豉煲猪腱汤的做法 蚝豉煲猪腱汤怎么做好吃

1蚝豉用清水浸软洗净。

2葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。

4银耳用清水浸至发大，洗净。

5锅中放水煲滚，银耳入滚水中煮5分钟，捞起用凉水冲洗干净，滴干水分。

6猪腿肉放入滚水锅中，煮5分钟，取起洗净。

7陈皮浸软，刮去瓤洗净。

8杏仁放入滚水中煮5分钟，去衣洗净。

9把适量水放入锅中煲滚，放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。

10将煲滚的汤用慢火再煲3小时，下盐调味即可。