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马兰炒鸭蛋
食用早餐、中餐、晚餐
马兰炒鸭蛋的做法
1将马兰去杂，用清水洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干水分，用刀切碎。
2把鸭蛋磕入小碗内，用筷子顺着一个方向搅打。
3将炒锅刷洗净，放入花生油，油烧热，下入葱花煸香，倒入鸭蛋煸炒，加入精盐炒成小块，投入马兰炒至入味，加入味精，出锅即成。
马兰炒鸭蛋健康提示
滋阴清肺、清热凉血。
马兰炒鸭蛋食谱营养
马兰炒鸭蛋营养成分
| 能量 541.13千卡 | 蛋白质 27.78克 | 脂肪 40.9克 | 碳水化合物 21.3克 |
| 叶酸 188.68微克 | 膳食纤维 5.72克 | 胆固醇 847.5毫克 | 维生素A 1582.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 91.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7143.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.13毫克 |
| 钙 334.49毫克 | 磷 476.29毫克 | 钾 1206.02毫克 | 钠 1081.16毫克 |
| 碘 7.5微克 | 镁 69.81毫克 | 铁 13.39毫克 | 锌 5.67毫克 |
| 硒 26.19微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 1.7毫克 |
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