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人参酒
菜谱类别
补气主料
白参30克
辅料
白酒500克
食用每日早、晚各饮1次，每次服15-20毫升，连续食用10-15日。酒将尽时，再加酒如上法浸泡，直到参味淡薄，取参食之。
人参酒的做法
将人参切成片，浸泡于高粱酒中，加盖密封，置放于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡15-20日后，即可开封食用。
人参酒制作提示
白酒最好选用高粱酒。
人参酒健康提示
1大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。
2适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、言低等症。
3但需注意，在服食人参酒期间不宜喝茶，忌食萝卜。
人参酒食谱营养
人参酒营养成分
| 能量 1490千卡 | 蛋白质 0克 | 脂肪 0克 | 碳水化合物 0克 |
| 叶酸 30微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.5毫克 |
| 钙 5毫克 | 磷 70毫克 | 钾 25毫克 | 钠 38毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 5毫克 | 铁 1.5毫克 | 锌 3.7毫克 |
| 硒 0微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.1毫克 |
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