太和鸡的做法 太和鸡 太和鸡的家常做法 太和鸡怎么做 家常太和鸡的做法 太和鸡怎么做好吃 太和鸡的做法大全 太和鸡的制作方法
太和鸡
主料
野鸡1800克
辅料
干贝40克
食用中餐、晚餐
口感鸡肉色泽淡红，肉质鲜嫩，有野味特有的芳香。
太和鸡的做法
1将野鸡（太和山鸡）宰杀治净，下开水锅焯水，去掉血色，然后再用清水冲洗干净沥水；
2茶叶（太和茶）装进料袋扎紧口；
3砂锅内装清水1500毫升，置旺火上，放入太和鸡，烧煮；
4待烧沸后，加入精盐、干贝、葱段、姜末、黄酒、茶叶袋，用微火煨3 小时，再放入白糖、味精、胡椒粉盛于汤盆内，淋入香油即成。
太和鸡制作提示
此菜有两种做法：一种是鸡与茶叶同罐煨炖；一种是鸡煨熟后粘茶水吃，风味别致。
太和鸡食谱营养
太和鸡营养成分
| 能量 2565.6千卡 | 蛋白质 390.32克 | 脂肪 52.01克 | 碳水化合物 132.9克 |
| 叶酸 336.01微克 | 膳食纤维 0.3克 | 胆固醇 139.2毫克 | 维生素A 1369.9微克 |
| 维生素B6 6.3毫克 | 维生素B12 79.38微克 | 维生素C 2.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.62毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 136.87毫克 |
| 钙 1704.67毫克 | 磷 3324.11毫克 | 钾 3212.73毫克 | 钠 4818.1毫克 |
| 碘 63.08微克 | 镁 193.75毫克 | 铁 18.99毫克 | 锌 23.61毫克 |
| 硒 230.55微克 | 铜 1.34毫克 | 锰 0.97毫克 |
家常菜谱大全为您提供太和鸡的做法,太和鸡,太和鸡的家常做法,太和鸡怎么做,家常太和鸡的做法,太和鸡怎么做好吃,太和鸡的做法大全,太和鸡的制作方法
