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凉拌瓜条腐竹
食用中餐、晚餐
凉拌瓜条腐竹的做法
1用温水泡发腐竹；
2待完全涨发后，在火上煮软，离火晾凉，捞出斜切成块，放在盘中，撒上少许盐、味精拌匀；
3黄瓜洗净，先顺条切开，然后斜切成片放盘中，撒上少许盐，拌匀腌出水分，再将水去掉；
4水发黑木耳放在水中煮软，捞出控水，放在腐竹上；
凉拌瓜条腐竹食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
凉拌瓜条腐竹营养成分
| 能量 514.12千卡 | 蛋白质 46.55克 | 脂肪 24.99克 | 碳水化合物 28.47克 |
| 叶酸 176.66微克 | 膳食纤维 2.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.1毫克 |
| 钙 95.44毫克 | 磷 290.04毫克 | 钾 579.32毫克 | 钠 898.58毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 99.61毫克 | 铁 19.29毫克 | 锌 3.97毫克 |
| 硒 6.91微克 | 铜 1.33毫克 | 锰 3.05毫克 |
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