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桂花鲜粟羹
主料
鲜栗子600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
桂花鲜粟羹的做法
1将新鲜粟子剥去外壳及薄膜，装入耐热袋内，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟备用。
2取一深容器，放入煮熟的粟子、细白糖及热水，覆盖，以强微波熬煮15分钟（中途需取出搅拌两次）。
3玉米粉用10克水调开后，迅速拌匀鲜粟羹中，淋上桂花酱即可食用。
桂花鲜粟羹制作提示
1可利用粟子来做红烧肉或炖猪脚，是一道滋补食品。
2将7～10粒子，去壳捣碎，加入适量的水煮成糊状，拌入细白糖。食用后对轻微腹泻、儿童消化不良有食疗功效。
桂花鲜粟羹食谱营养
桂花鲜粟羹营养成分
| 能量 1343.9千卡 | 蛋白质 26.05克 | 脂肪 4.35克 | 碳水化合物 310.99克 |
| 叶酸 26.11微克 | 膳食纤维 10.75克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 192.7微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 144毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1144微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.02毫克 | 硫胺素 0.85毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.81毫克 |
| 钙 114.2毫克 | 磷 557.6毫克 | 钾 2679.4毫克 | 钠 83.83毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 309.9毫克 | 铁 6.94毫克 | 锌 3.46毫克 |
| 硒 7.05微克 | 铜 2.42毫克 | 锰 9.23毫克 |
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