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四方冬瓜肉
主料
冬瓜500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感形状美观，质地鲜嫩，清香爽口。
四方冬瓜肉的做法
1将冬瓜洗净去皮，切成大方块，表面剞上斜十字花刀，瓜内面切成连而不断的小方块；葱、姜分别洗净，切成末；大蒜剥去蒜皮洗净也切成末。
2将炒锅置火上，放油烧热，下入冬瓜块煎至两面金黄，烹入酱油，放入葱末、姜末、蒜末烧至上色，再加入白糖和味精，起锅盛入碗内，摆放进花刀面朝下，浇上汤汁，上笼蒸烂，取出翻扣于汤盘内。
四方冬瓜肉食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
四方冬瓜肉营养成分
| 能量 1095.54千卡 | 蛋白质 7.09克 | 脂肪 100.97克 | 碳水化合物 46.4克 |
| 叶酸 48.45微克 | 膳食纤维 6.7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 8.8微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 82.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 72.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 53.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.34毫克 |
| 钙 119.49毫克 | 磷 195.67毫克 | 钾 618.45毫克 | 钠 3934.87毫克 |
| 碘 1.2微克 | 镁 146毫克 | 铁 6.17毫克 | 锌 2.74毫克 |
| 硒 1.77微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 1.61毫克 |
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