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酱烧虾段
主料
对虾400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感大虾鲜嫩红亮，酱香味浓。
酱烧虾段的做法
1将虾剪去枪须和腿，挑去头部沙袋，沙线，剁成段；冬笋切小滚刀块，草菇一切两半，用开水焯出备用。
2锅内加植物油烧热，加葱姜蒜一烹，加入甜面酱炒香，再加入虾段翻炒，用手勺压出虾脑继续炒，放入冬笋、草菇，加上汤、白糖等料调味，收汤烧熟，淋明油，撒香菜段即成。
酱烧虾段食谱营养
酱烧虾段营养成分
| 能量 575.86千卡 | 蛋白质 85.53克 | 脂肪 4.32克 | 碳水化合物 52.55克 |
| 叶酸 30.51微克 | 膳食纤维 3.87克 | 胆固醇 772毫克 | 维生素A 117.8微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 349.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.93毫克 |
| 钙 327.85毫克 | 磷 1071.43毫克 | 钾 1154.28毫克 | 钠 2845.75毫克 |
| 碘 7.98微克 | 镁 208.74毫克 | 铁 10.87毫克 | 锌 11.13毫克 |
| 硒 140.75微克 | 铜 1.62毫克 | 锰 1.42毫克 |
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