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茄汁煎牛柳
主料
牛里脊肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质酥脆，汁浓味鲜。
茄汁煎牛柳的做法
1牛肉切成块，用刀背拍松，将鸡蛋打匀，与湿淀粉调成浓糊状，再与牛肉搅拌。
2炒锅上火，倒油烧热，炸虾片，取出沥油。用文火将牛肉煎至呈金黄色，取出，切块上碟，将锅上火，倒入番茄酱、酱油、绍酒、白糖、味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上香油搅匀即成，食用时，虾片随盘上桌。
茄汁煎牛柳食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
茄汁煎牛柳营养成分
| 能量 1511.7千卡 | 蛋白质 131.83克 | 脂肪 38.96克 | 碳水化合物 167.63克 |
| 叶酸 137.9微克 | 膳食纤维 2.3克 | 胆固醇 805毫克 | 维生素A 234微克 |
| 维生素B6 1.65毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.7毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.92毫克 |
| 钙 127.15毫克 | 磷 1451.95毫克 | 钾 1757.85毫克 | 钠 1332.02毫克 |
| 碘 29.82微克 | 镁 202.75毫克 | 铁 10.28毫克 | 锌 25.97毫克 |
| 硒 33.26微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.88毫克 |
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