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甜辣牛肉干
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸甜醇厚，麻辣适口。
甜辣牛肉干的做法
2锅置火上，放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。
3锅中留底油少许，再置上火，放入葱和姜炝出香味，放入料酒、醋、酱油、精盐、味精和白糖，再加入清水浸没牛里脊肉片，在火上烧至成浓汁，加入白糖和辣椒油翻拌均匀即可。
甜辣牛肉干制作提示
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
甜辣牛肉干食谱营养
甜辣牛肉干营养成分
| 能量 2575.21千卡 | 蛋白质 225.32克 | 脂肪 140.06克 | 碳水化合物 104.3克 |
| 叶酸 50.5微克 | 膳食纤维 0.55克 | 胆固醇 440毫克 | 维生素A 11.5微克 |
| 维生素B6 3.32毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 69.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.83毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 62.95毫克 |
| 钙 85.65毫克 | 磷 2479.18毫克 | 钾 1532.63毫克 | 钠 6015.04毫克 |
| 碘 5.48微克 | 镁 332.59毫克 | 铁 8.97毫克 | 锌 48.09毫克 |
| 硒 36.3微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.09毫克 |
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