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麻辣牛肉片
主料
牛肉250克
食用中餐、晚餐
麻辣牛肉片的做法
1将牛肉洗净切成长片；
2葱、姜切成段；
5炒锅下香油，烧至七成热，下入干红椒炸焦，再放入葱段、姜段、桂皮、花椒略炸一下，随即下清汤、料酒、盐、白糖、酱油，再倒入炸好的牛肉片，在微火上将汁浓；
6待汁将干时，倒入盆中晾凉，将牛肉挑出码在圆盘内即成。
麻辣牛肉片食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
麻辣牛肉片营养成分
| 能量 571.8千卡 | 蛋白质 52.77克 | 脂肪 32.63克 | 碳水化合物 24.58克 |
| 叶酸 1.88微克 | 膳食纤维 7.57克 | 胆固醇 210毫克 | 维生素A 23.7微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 37.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.58毫克 |
| 钙 139.64毫克 | 磷 482.5毫克 | 钾 743.63毫克 | 钠 1580.02毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 95.99毫克 | 铁 10.84毫克 | 锌 13.05毫克 |
| 硒 16.56微克 | 铜 0.64毫克 | 锰 2.08毫克 |
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