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鸡刨豆腐
主料
南豆腐400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜。
鸡刨豆腐的做法
1将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；
2将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；
4再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿；
5打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；
6等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅；
7将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。
鸡刨豆腐食谱营养
鸡刨豆腐营养成分
| 能量 345.61千卡 | 蛋白质 23.15克 | 脂肪 23.34克 | 碳水化合物 17.85克 |
| 叶酸 104.65微克 | 膳食纤维 6.92克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 8.78微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.46毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 52.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.09毫克 |
| 钙 465.17毫克 | 磷 310.75毫克 | 钾 649.42毫克 | 钠 1194.06毫克 |
| 碘 0.14微克 | 镁 148.9毫克 | 铁 5.08毫克 | 锌 1.81毫克 |
| 硒 5.14微克 | 铜 16.03毫克 | 锰 0.34毫克 |
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