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白灼鱿鱼
菜谱类别
家常菜主料
鲜鱿鱼1250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鱿鱼洁白，形如两串麦穗，点蘸姜汁，鲜美爽口，香气扑鼻。
白灼鱿鱼的做法
1将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净；
2将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断；
3将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟；
白灼鱿鱼食谱营养
白灼鱿鱼营养成分
| 能量 1331.46千卡 | 蛋白质 218.59克 | 脂肪 50.06克 | 碳水化合物 2.14克 |
| 叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 0.51克 | 胆固醇 3350毫克 | 维生素A 441.4微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 23.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.14毫克 |
| 钙 565.7毫克 | 磷 247.08毫克 | 钾 3666.58毫克 | 钠 3507.18毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 531.84毫克 | 铁 12.39毫克 | 锌 29.98毫克 |
| 硒 477.4微克 | 铜 5.7毫克 | 锰 1.48毫克 |
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