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面包虾排
主料
对虾200克
食用中餐、晚餐
面包虾排的做法
1将大虾去头，剥壳留尾，挑出沙肠，加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟；
2面包去皮，搓成渣；
3生菜洗净，撕成小块；
4将鸡蛋磕入碗内，留蛋清，加面粉调匀成糊；
5将虾仁从背部切开，铺平，剁成虾茸，成虾排形，蘸匀蛋清糊，再蘸上面包渣备用；
6炒锅注油烧热，至六成热，下入虾排，炸至两面金黄色即成。
面包虾排食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
面包虾排营养成分
| 能量 618.15千卡 | 蛋白质 58.24克 | 脂肪 10.47克 | 碳水化合物 77.21克 |
| 叶酸 115.88微克 | 膳食纤维 3.07克 | 胆固醇 678.5毫克 | 维生素A 237.3微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 541.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.67毫克 |
| 钙 297.75毫克 | 磷 710.08毫克 | 钾 801.19毫克 | 钠 1812.6毫克 |
| 碘 15.3微克 | 镁 178.93毫克 | 铁 7.41毫克 | 锌 6.5毫克 |
| 硒 82.48微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 0.75毫克 |
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