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汆虾丸子
主料
对虾150克
食用中餐、晚餐
口感松软细嫩，汤汁鲜醇。
汆虾丸子的做法
2放在碗内，加蛋清、淀粉和少许盐，搅拌上劲，成为稠厚虾茸；
4口蘑洗净；
5将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧沸时离火，将虾茸用手做成一个个直径为2厘米的大个丸子，一一投入汤锅；
汆虾丸子食谱营养
汆虾丸子营养成分
| 能量 889.93千卡 | 蛋白质 43.78克 | 脂肪 66.26克 | 碳水化合物 35.94克 |
| 叶酸 11.64微克 | 膳食纤维 5.75克 | 胆固醇 357.95毫克 | 维生素A 66.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 155.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.44毫克 |
| 钙 177.81毫克 | 磷 662.65毫克 | 钾 988.95毫克 | 钠 2126.75毫克 |
| 碘 0.44微克 | 镁 130.86毫克 | 铁 9.9毫克 | 锌 5.64毫克 |
| 硒 58.62微克 | 铜 1.5毫克 | 锰 1.5毫克 |
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