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竹笋老腊肉
主料
生腊肉350克
辅料
青蒜200克
食用中餐、晚餐
口感此菜腊肉烟香，竹笋爽口，为待客佳品。
竹笋老腊肉的做法
1将腊肉煮熟，捞出晾冷，切成片；
2干辣椒切节；
3黄竹笋斜切成片，入沸水中焯一下；
4蒜苗白切成马耳朵形；
竹笋老腊肉制作提示
腊肉一定要去尽残毛，刮洗干净。
竹笋老腊肉食谱营养
竹笋老腊肉营养成分
| 能量 2132.16千卡 | 蛋白质 47.97克 | 脂肪 206.93克 | 碳水化合物 26.94克 |
| 叶酸 2.4微克 | 膳食纤维 5.96克 | 胆固醇 458.4毫克 | 维生素A 542.3微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1192.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.37毫克 |
| 钙 140.64毫克 | 磷 941.48毫克 | 钾 1868.61毫克 | 钠 3643.66毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 166.43毫克 | 铁 28.32毫克 | 锌 13.16毫克 |
| 硒 84.94微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 1.15毫克 |
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