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丝瓜卷
食用早餐、中餐、晚餐
丝瓜卷的做法
丝瓜卷制作提示
1丝瓜断生后宜迅速漂凉；
2鱼糁本身应吃够盐和水分；
3上笼不宜久蒸，方能保持菜品的色泽美观和细嫩鲜香。
丝瓜卷健康提示
丝瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、硫胺素、核黄素、烟酸、皂甙、多量粘液、瓜氨酸、橡糖、维生素等，适量食用能解暑除烦，生津止渴。
丝瓜卷食谱营养
丝瓜卷营养成分
| 能量 738.21千卡 | 蛋白质 71.52克 | 脂肪 24.39克 | 碳水化合物 60.78克 |
| 叶酸 33.88微克 | 膳食纤维 2.68克 | 胆固醇 273毫克 | 维生素A 127.45微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 374.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.06毫克 |
| 钙 542.71毫克 | 磷 823.63毫克 | 钾 1468.6毫克 | 钠 3555毫克 |
| 碘 19.5微克 | 镁 158.7毫克 | 铁 7.12毫克 | 锌 3.29毫克 |
| 硒 83.72微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 0.84毫克 |
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