熏笋的做法 熏笋 熏笋的家常做法 熏笋怎么做 家常熏笋的做法 熏笋怎么做好吃 熏笋的做法大全 熏笋的制作方法
熏笋
菜谱类别
卤酱菜主料
春笋500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
熏笋的做法
1先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。
2将锅烧热加入素油，把笋片倾入，炒数次加入酱油，白糖，继续炒约5分钟，然后把锅撤离火炉，把笋件倒在竹筛箕上。
3另备火炉把炭火烧猛，然后加上生炭一层，再铺上木屑，待炭炉冒起香木烟，把盛装笋片的竹筛箕放在熏架上约熏5分钟便成。
熏笋食谱营养
熏笋营养成分
| 能量 293.6千卡 | 蛋白质 13.68克 | 脂肪 15.48克 | 碳水化合物 38.55克 |
| 叶酸 0.28微克 | 膳食纤维 14.06克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 150微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.51毫克 |
| 钙 61.8毫克 | 磷 242毫克 | 钾 1601.6毫克 | 钠 1757.18毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 87.1毫克 | 铁 14.67毫克 | 锌 2.53毫克 |
| 硒 3.72微克 | 铜 0.77毫克 | 锰 4.24毫克 |
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