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炸雪球
菜谱类别
家常菜主料

鸡蛋清130克
辅料

小麦面粉75克
食用早餐、零食
炸雪球的做法
1将鸡蛋清、白糖放入不锈钢盘内打至呈泡沫状;
2将面粉放入筛罗,筛入鸡蛋清盘内,用钢丝蛋抽轻轻拌匀,滴入香草香精1滴;
3炒锅放中火上,倒入花生油烧至四成热时,用汤匙舀起蛋糊,呈圆球状入锅,炸熟捞出装入盘内,将白砂糖少许放入筛罗,筛入盘中即成。
炸雪球食谱营养
炸雪球营养成分
能量 1282.9千卡 | 蛋白质 26.86克 | 脂肪 61.94克 | 碳水化合物 157.1克 |
叶酸 17.48微克 | 膳食纤维 2.78克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 25.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.69毫克 |
钙 62.15毫克 | 磷 165.65毫克 | 钾 319.7毫克 | 钠 108.04毫克 |
碘 2.18微克 | 镁 61.2毫克 | 铁 4.87毫克 | 锌 0.52毫克 |
硒 14.63微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.39毫克 |
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