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干丝拌蟹黄
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜辣软滑，营养丰富。
干丝拌蟹黄的做法
1将葱去根洗净切成葱花；姜洗净去切成末备用；活蟹洗净，放入盘内，入笼用旺火蒸至蟹熟后取出，拆出蟹肉。
2锅置火上烧热，放入蟹肉、葱花和姜末一起炒透，有蟹味溢出时盛入盘内，摊开冷却。
3香豆腐干切成细丝投入沸水锅中焯透，捞出摊开冷却后装入盘内，并把蟹肉堆放在干丝上面。
干丝拌蟹黄食谱营养
干丝拌蟹黄营养成分
| 能量 1234千卡 | 蛋白质 104.75克 | 脂肪 64.73克 | 碳水化合物 60.76克 |
| 叶酸 109.9微克 | 膳食纤维 3.06克 | 胆固醇 625毫克 | 维生素A 161.7微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 37.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.87毫克 |
| 钙 1690.04毫克 | 磷 1293.26毫克 | 钾 1514.31毫克 | 钠 4286.59毫克 |
| 碘 92.56微克 | 镁 378.39毫克 | 铁 20.72毫克 | 锌 21.16毫克 |
| 硒 414.05微克 | 铜 10.07毫克 | 锰 3.95毫克 |
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