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香菇茭白汤
主料
茭白300克
辅料
鲜香菇50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜咸适宜，清淡爽口。
香菇茭白汤的做法
1嫩茭白削去外皮，切去老根，洗净后剖开，斜切成片；
2鲜香菇洗净，切片；
3炒锅放油烧至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油；
4炒锅洗净，放在小火上，倒入香油加热；
5放入茭白、香菇同炒；
6烹入绍酒，加入600克清水，放入精盐、胡椒粉；
7待汤煮沸片刻后，淋入香油即可。
香菇茭白汤制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油50克左右。
香菇茭白汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇茭白汤营养成分
| 能量 540.48千卡 | 蛋白质 5.34克 | 脂肪 50.6克 | 碳水化合物 20.7克 |
| 叶酸 38.84微克 | 膳食纤维 7.35克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 90微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.58毫克 |
| 钙 21.21毫克 | 磷 137.69毫克 | 钾 641.36毫克 | 钠 1280.6毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 31.88毫克 | 铁 1.66毫克 | 锌 1.94毫克 |
| 硒 2.78微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 1.65毫克 |
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