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蛤蜊炒冬瓜
主料
蛤蜊250克
辅料
冬瓜500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感营养丰富，味道鲜美。
蛤蜊炒冬瓜的做法
1将葱，姜均切丝，然后将吐过泥沙的蛤蜊洗净，冬瓜去皮洗净切片，香菜摘洗净切末待用。
2将蛤蜊放入锅内，加姜丝、盐、少许清水，用急火煮至开口捞出，取出蛤蜊肉放入原汁中洗净。
3炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝爆锅，放入冬瓜片煸炒数下，加入汤汁，急火烧开后，再放入蛤蜊肉、盐、胡椒粉调味，最后撒入香菜末即可出锅。
蛤蜊炒冬瓜食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
蛤蜊炒冬瓜营养成分
| 能量 210.57千卡 | 蛋白质 27.05克 | 脂肪 3.88克 | 碳水化合物 22.4克 |
| 叶酸 59.58微克 | 膳食纤维 5.87克 | 胆固醇 390毫克 | 维生素A 69.63微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 84.11毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 102.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.13毫克 |
| 钙 405.26毫克 | 磷 386.08毫克 | 钾 676.15毫克 | 钠 2262.5毫克 |
| 碘 0.37微克 | 镁 253.66毫克 | 铁 28.36毫克 | 锌 6.55毫克 |
| 硒 136.2微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 1.37毫克 |
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