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红烧鲫鱼豆腐
辅料
红尖椒10克
食用中餐、晚餐
红烧鲫鱼豆腐的做法
1鱼去除内脏，洗净后吸干水分；
2豆腐切丁；
3葱切段，辣椒切丝；
4豆腐炸至呈金黄色时捞起；
5炸鱼，同样也炸成金黄色；
6油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。
红烧鲫鱼豆腐制作提示
豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美，酱汁不但完全被吸收，也丰富了豆腐的品质。
红烧鲫鱼豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
红烧鲫鱼豆腐营养成分
| 能量 552.75千卡 | 蛋白质 81.61克 | 脂肪 21.86克 | 碳水化合物 9.63克 |
| 叶酸 161.68微克 | 膳食纤维 6.04克 | 胆固醇 73.5毫克 | 维生素A 33.75微克 |
| 维生素B6 0.46毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 202.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.67毫克 |
| 钙 494.06毫克 | 磷 784.95毫克 | 钾 1255.37毫克 | 钠 1339.22毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 272.01毫克 | 铁 7.76毫克 | 锌 3.42毫克 |
| 硒 85.51微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 0.18毫克 |
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