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红豆野鸭粥
食用早餐、中餐、晚餐
红豆野鸭粥的做法
1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2红豆洗净，用冷水浸泡回软；
3姜切片备用；
4野鸭洗净，放入沸水中焯烫，去除血水，切成小颗粒；
5锅中加入约1500毫升冷水；
7先用旺火烧沸，搅拌几下，然后放入姜片，改用小火慢慢熬煮；
8待米烂熟时下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
红豆野鸭粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
红豆野鸭粥营养成分
| 能量 639.8千卡 | 蛋白质 21.64克 | 脂肪 10.69克 | 碳水化合物 117.53克 |
| 叶酸 26.72微克 | 膳食纤维 3.18克 | 胆固醇 47毫克 | 维生素A 32.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41微克 | 泛酸 0.56毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.08毫克 |
| 钙 42.9毫克 | 磷 277.6毫克 | 钾 481毫克 | 钠 39.13毫克 |
| 碘 2.34微克 | 镁 87.4毫克 | 铁 4.68毫克 | 锌 2.82毫克 |
| 硒 9.82微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 2.13毫克 |
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