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扒芹菜
主料
芹菜250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
扒芹菜的做法
1芹菜去叶，削去根皮，洗净，连根切成4厘米长的条，备用。
2炒锅上火，烧热后倒入植物油适量，油热时下入芹菜，炸透盛入碗内，加入虾米、玉兰片、精盐、酱油和半勺水，入笼蒸5分钟，出锅后将汤滗入炒锅中，芹菜等扣入盘内，将汤烧开，加入味精、淋入淀粉勾芡后浇在芹菜上即成。
扒芹菜食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
扒芹菜营养成分
| 能量 99.52千卡 | 蛋白质 7.62克 | 脂肪 0.76克 | 碳水化合物 21.44克 |
| 叶酸 75.85微克 | 膳食纤维 5.8克 | 胆固醇 52.5毫克 | 维生素A 27.56微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 152.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.64毫克 |
| 钙 199.64毫克 | 磷 208.37毫克 | 钾 478.59毫克 | 钠 1830.86毫克 |
| 碘 10.12微克 | 镁 59.8毫克 | 铁 4.41毫克 | 锌 1.69毫克 |
| 硒 8.85微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 0.74毫克 |
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